İpek Pul Biber | Tatlı

Gaziantep İpek Pul Biber

Hasat edilen birinci sınıf kırmızı biberlerin, tohumlarından tamamen temizlenip ipeksi bir doku alana kadar inceltilmesiyle üretilmiştir. “İpek” ismini, yağlı yapısı ve pürüzsüz dokusundan alan bu biber, yemeklerinize hem görsel bir şölen hem de derin bir aroma katar.

Ürün Özellikleri:

• Doku ve Kıvam: İçinde çekirdek barındırmaz; özel yağlanma süreci sayesinde parlak, canlı bir renge ve yumuşak bir dokuya sahiptir.

• Lezzet: Biberin en saf halini yansıtır. Boğazı yakmayan, damakta kalıcı ve dengeli bir acılık sunar.

• Doğallık: Geleneksel yöntemlerle kurutulup çekilmiştir; yapay renklendirici içermez.

Kullanım Alanları:

• Sofralık Kullanım: Çorbaların, kebapların ve sulu yemeklerin üzerine doğrudan serpilerek lezzeti tamamlar.

• Meze ve Soslar: Pürüzsüz yapısı sayesinde humus, atom ve diğer yöresel mezelerde harika bir doku sağlar.

• Çiğ Köfte ve Harçlar: Rengini ve yağını harca kolayca vererek iç malzemeyle bütünleşir.

Saklama Önerisi: Rengini ve nemli yapısını uzun süre koruması için ağzı kapalı bir şekilde, serin ve ışık almayan bir ortamda (mümkünse buzdolabında) saklanması tavsiye edilir.

Gaziantep’in ipeksi dokunuşu, mutfağınızın başköşesinde!